[스크랩] 나박물김치

갑자기 시원한게 먹고 싶어졌다

마침 이리저리 뒹글거리는 배추포기들이 있어서

재료야 부러 구하지 않아도 된다.

 

재료: 배추속대5장, 미나리줄기, 쪽파약간 , 마늘즙, 고춧가루 2

          홍고추 2  , 무우  한 토막

 

만들기

 

1, 배추속대랑 무우는 나박썰기하여 아주살짝  절여서 씻어

   건진다.

 

2, 미나리랑 쪽파  홍고추는 길이 3cm 로 썰어둔다.

 

3, 생수에 삼삼하게 소금간하여 국물을 만들고 면보자기에

  고춧가루를 넣어 물을 들인다.

 

4ㅡ 마늘즙을 넣고  나머지 재룔 합하여 김치를 완성한다.

 

 

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바로 먹을 수 있어서 좋다

미나리향이 향긋하니 아주 좋네그려.

출처 : 나박물김치

글쓴이 : 비바리 원글보기

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