[스크랩] 별미 생감자 갈아서 만든~ 감자떡 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 재료준비 - 감자7개, 밤,서리태, 강낭콩,감자 전분가루 5 티스푼, 소금 참기름. 껍질 벗긴감자 강판에 갈아줍니다. 건더기는 꼭짜서 두고, 앙금은 갈아앉혀 줍니다. 앙금 가라앉히고 , 분리해둔 건더기는 찜기에 10분간 쪄 줍니다. 가라앉힌 전분과 전분가루.. 맛있는이야기 2009.09.10
[스크랩] 나대로식 샌드위치 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 오이는 얇게 썰어 소금에 절였다 물기를 꼭 짜고 계란은 삶아서 칼로 살살 다지고, 햄, 크래비도 잘게 다지고 옥수수를 넣어셔~ 마요네즈를 적당히 넣고 버무려~버무려~ 토스터에 수분만 살짝 날릴 정도로 구워서 속에 재료 듬뿍 넣고 뚜겅 닫아 꼭꼭 눌러.. 맛있는이야기 2009.09.10
[스크랩] 나대로식 샌드위치 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 오이는 얇게 썰어 소금에 절였다 물기를 꼭 짜고 계란은 삶아서 칼로 살살 다지고, 햄, 크래비도 잘게 다지고 옥수수를 넣어셔~ 마요네즈를 적당히 넣고 버무려~버무려~ 토스터에 수분만 살짝 날릴 정도로 구워서 속에 재료 듬뿍 넣고 뚜겅 닫아 꼭꼭 눌러.. 맛있는이야기 2009.09.10
[스크랩] 두부계란찜 간단한 밥반찬인 계란찜 만들면서 두부를 넣어 같이 만들어 봤어요... 두부 좋아하시는 분들은 요렇게 드셔보시는 것도 나쁘지 않을거 같네요...^^ . . . (재료) 두부 1모, 계란 4개, 멸치 다싯물(물) 1/2컵, 멸치액젓 2큰술, 대파 1대, 홍고추 1. 부드러운 두부를 잘게 썰어 준 후 내열용기에 담아줍니다.. 2. 제.. 맛있는이야기 2009.09.10
[스크랩] 두부계란찜 간단한 밥반찬인 계란찜 만들면서 두부를 넣어 같이 만들어 봤어요... 두부 좋아하시는 분들은 요렇게 드셔보시는 것도 나쁘지 않을거 같네요...^^ . . . (재료) 두부 1모, 계란 4개, 멸치 다싯물(물) 1/2컵, 멸치액젓 2큰술, 대파 1대, 홍고추 1. 부드러운 두부를 잘게 썰어 준 후 내열용기에 담아줍니다.. 2. 제.. 맛있는이야기 2009.09.10
[스크랩] 박의 효능 박의 효능 (문헌에 나온 것을 소개합니다) 단박(첨호;甛瓠 또는 호로;壺盧) 가을에 너무 익지 않은 적당히 여물은 열매의 껍질을 따서 껍질을 제거하여 말려 사용한다. 성질이 냉하고 단맛이 있어 소변을 잘 보게하니 요로결석이나 방광결석에 도움이 된다. 또한 심열(心熱)을 내려주는 작용이 있어 번.. 맛있는이야기 2009.09.08
[스크랩] 하얀 박꽃 그리고 부드러운 박나물 며칠 전 밀양 산내면에 있는 친구 집 요셉농장을 찾아 갔습니다. 이런저런 이야기를 하다가 헤어져 나오려는데 손님들이 와서 고춧잎 등 다 가져갔다고 했습니다. “니는 이거라도 가져가라”해서 달덩이만한 하얀 박을 한통 가져 왔습니다. (사진은 찍지 않았는데 기회가 되면 찍어 보지요.)) 가져 온.. 맛있는이야기 2009.09.06
[스크랩] 흥부네 박이야기 우리 칠곡에 자율 방범대 사무실 창문에 달려진 박입니다, 저렇게 작은게 점점 크지면 아래 사진 처럼 무럭무럭 자란답니다, 개인적으로 박을 음식 재료로 하는걸 무척이나 좋아 한답니다, 어제 금요장에서 박을 아주 실한 늠을 1500원을 주고 한덩이 사왔답니다, 속을 파내고 참기름과 올리브유로 뽁.. 맛있는이야기 2009.09.06