칡의 효능

        칡즙,칡차의 효능

■ 유래

 

"동의보감"에 나와 있는 칡 뿌리의 약성은 다음과 같습니다.
"성질은 평하고 서늘하다. 맛이 달며 독이 없다. 풍한으로 머리가 아픈 것을

낫게 하며 땀이 나게 하여 표를 풀어주고 땀구멍을 열어 주며 술독을 푼다.

번갈을 멈추며 입맛을 좋게 하고 소화를 잘되게 하며 가슴에 열을 없애고 소장을

잘 통하게 하며 쇠붙이에 다친 것을 낫게 한다. 족양명경에 들어가는 약이다.

족양명경에 들어가서 진액이 생기게 하고 갈증을 멎게 한다. 허해서 나는 갈증은

칡 뿌리가 아니면 멈출 수 없다. 술로 인해서 생긴 병이나 갈증에 쓰면 아주 좋다.

또 온학과 소갈을 치료한다."

 

 

■ 성분및 특징

 칡은 가을이나 봄에 뿌리를 캐서 물로 씻어 그늘에 말렸다가 잘게 썰어서 쓴다.
칡은 70%쯤이 물로 되어 있으나 그 밖에 당분, 섬유질, 단백질, 철분, 인, 비타민 등이

골고루 들어 있고 다이드제인, 다이드진 등 열을 내리고 머리 아픈 것을 낫게 하고

혈압을 낮추는 성분들이 들어 있다.

칡은 땅속에서 물을 빨아들여 굵은 몸통 속에 저장한다. 그래서 사람의 몸 속에서도

설사를 멎게 하는 작용을 한다. 땀으로 물기를 내보내고 열을 내려 열병으로 인한

병을 낫게 하는 것이다. 칡은 이것 한가지만으로도 당뇨병, 부종, 설사, 황달, 술독,

고혈압, 두통, 협심증등에 좋은 효험을 보일 때가 많다.

칡뿌리는 성질이 차가우므로 몸이 찬 사람, 곧 소음이나 태음체질인 사람이

오래 복용하면좋지 않다. 칡은 소양체질인 사람, 몸에 열이 많은 사람에게

좋은 식품이자 보약이다.

■ 증상별 적용 및 복용법

 어린순을 항아리에 흑설탕과 버무려 넣고 1년 동안 숙성시키면 맛있는 음료가 된다.
 이 음료는 변비, 고혈압, 당뇨병 등에 효과가 뛰어나고 어린이들의 성장 발육에
 매우 효과가 뛰어나다고 한다.

당뇨병에는 칡 뿌리 120g에 물 반 되 (900ml)를 붓고 반으로 줄어들 때까지

약한 불로 달여서 하루 세 번에 나누어 마신다. 오래 복용하면 상당한 효험이 있다.

고혈압이나 협심증이 있는 사람은 가을에 칡 뿌리를 캐서 잘게 썰어 그늘에서

말려서 하루 100g에 물 반 되를 붓고 절반이 되게 달여서 그 물을 조금씩

수시로 마신다. 오래 복용하면 심장이 튼튼해지고 혈압이 안정된다.

부종을 다스리는 데도 좋은 효과를 볼 수 있는데, 칡 뿌리 200g에 물 한 되를

붓고 물이 1/3이 되도록 달여서 하루 세 번 밥먹은 뒤에 마신다. 3~5일 계속하면

효과를 볼 수 있다.

알코올 중독에는 칡 뿌리를 날 것으로 생즙을 내서 한번에 한잔씩 하루 세 번

밥먹기 전에 마신다. 15일쯤 복용하면 깨끗하게 풀린다.

황달에도 좋은 효과를 볼 수 있다. 칡 뿌리를 잘게 썰어 말린 것 80~120g을 물로

달여서 하루 3~4번에 나누어 마신다.

불면증으로 시달리는 사람은 칡을 날 것으로 즙을 내어 한 잔씩 잠자기 전에

마시면 효과가 있다.

구토, 구역질이 있을 때 칡 뿌리를 즙을 내어 한번에 한 잔씩 마시거나 칡 뿌리

200g에 물 반 되를 붓고 1/3로 줄어들 때까지 달여서 하루 세 번 밥먹기 전에 먹는다.

 

  ☆ 칡
葛根味甘解傷寒 酒毒溫虐渴竝安 '

갈근은 맛이 달다. 상한을 풀며, 주독과 온학을 다스리고, 번갈도 멈춘다. 가루는 갈증을 없애고 이뇨하고 주독을 푼다. 꽃은 주독을 풀고 장풍을 다스린다. 잎은 금창을 다스리고 지혈한다.
칡차는 두 가지 종류로 나눌 수 있는데, 생 칡을 짜서 즙을 내어 만든 생 칡차와 칡의 뿌리를 달인 칡차가 있다. 칡뿌리는 콩과의 덩굴식물로 한방에서는 뿌리 껍질을 벗겨 잘게 썰어 말린 칡, 즉 갈근을 약제로 사용한다. 기침, 감기에 효과가 뛰어나다. 찬물을 마시면 설사하는 사람은 복용하지 말아야 한다.

땀을 내게 하고 열을 내려 주어 감기를 예방한다. 술을 마신 뒤 술을 빨리 깨게 한다. 설사를 멈추게 하며 혈액순환을 원활히 하여 어혈을 풀어주기도 한다. 비염이나 축농증에도 효과가 좋다. 칡뿌   해열작용이 있습니다. 합성해열제보다 약효가 늦게 나타나지만 보다 지속적으로 작용합니다.
뿌리의 이소플라본 화합물은 진경작용이 있습니다. 특히 다이드제인이 진경작용이 강합니다. 다이드제인은 파파베린과 비슷한 진경작용을 나타내며 그리고 다이드제인은 편두통, 고혈압, 협심증 등 여러 가지 심장의 대상기능부전에 써본 결과 70~80%의 환자에게서 효과가 있었다고 합니다. 또 뿌리에는 다이드제인의 작용에 길항하여 활평근장기를 수축시키는 물질이 있습니다.
잎과 꽃에 있는 로비닌은 혈중의 잔여질소량을 줄이는 이뇨작용이 있습니다.
식물의 총플라보노이드는 혈압을 낮추고, 뇌혈관 및 관상동맥의 혈류량을 늘립니다. 그리고 심근의 산소소비량을 줄이고, 혈중의 산소공급량을 늘립니다.
뿌리와 꽃은 발한해열약, 진경 약으로 열병에 쓰이며, 갈증이 나고 머리가 아픈데, 감기로 머리와 목이 아플 때, 편도 염, 급성중이염, 비염, 주사비 등에 쓰입니다.
그리고 어혈을 풀고 상처가 아물게 하는데도 쓰입니다.
잎은 고혈압으로 오는 두통과 이뇨 약에 쓰입니다.
시호 황금 석고와 배합하여 감기에 열나고 땀은 나지 않고 두통에 목이 당기는 증상을 치유한다.어린이 키를 크게 하는 성분이 다량 함유되 있다.