[스크랩] 몸에 좋은 과일과 채소

몸에 좋은 과일과 채소

종류	효    과	1일/ 섭취량	주의사항
토마토	칼륨 다량함유, 항산화제 라이코펜(붉은색)이 전립선암, 심혈과 질환 예방	1개	만성신부전증환자 고칼륨혈전증 발생으로 근육저하, 부정맥 발생
브로콜리	설포라페인, 셀레늄 성분이 강력한 상산화작용, 대표적 항암식품, 폐암,위암,유방암,위궤양 등 예방	1/2~1컵	2컵이상 섭취시 고이트로겐 성분이 갑상선 저하증 유발
콩	이소플라본이 항암 작용, 레시틴은 치매예방, 비타민E는 노화방지, 해독, 골다공증, 심장질환,유방암 등 예방 ※ 검은콩을 감식초콩으로 먹으면 다이어트와 함께 효과가 좋음	50g (반공기 정도)	제한 없으나 신장, 간기능 이상시 과다섭취 피함
양파	그루타치온, 포도당 다량 함유 / 암, 고혈압, 당뇨병, 간장병, 위장병, 심장병, 피부병 예방 / 만성피로 해소, 피부미용, 다이어트 효과	반개	과다 섭취 시 용혈성 빈혈, 심장, 신장기능 손상, 단백뇨, 혈뇨증 유발
파프리카	칼슘 풍부, 강력한 상산화제 비타민C의 보고(성인 1일 필요량의 6~7배인 350mg)/ 암예방, 체중감량, 수은 해독	1~2개 정도	비타민C 과다섭취로 신장결석
마늘	알리신은 전립선암, 방광암 예방 및 치료 / 혈액순환 개선, 고혈압 예방, 병원균 살균, 해독 및 항암작용, 혈전 억제 및 감소, 심장마비 예방 스터미너 강화 등	3~5쪽 (가급적 굽거나 익히거나	속쓰림, 위장병
당근	당질과 카르틴 풍부 / 동맥경화, 심장병, 폐암, 자궁암, 식도암, 당뇨, 탈모, 위궤양, 변비, 간장 및 신장질환 예방 / 성장발육 향상, 노화방지 등 ※ 오이, 무 등 일반 야채와 함께 사용시 비타민 C 파괴	1개 (기름에 볶으면 효과 2배)	비타민A 과용으로 식욕부진, 근육통, 두통 발생
버섯류	매타글루칸인 다당류 풍부 / 간암, 만성 바이러스성 감염 및 여러 암예방에 효과 큼	30g정도	부작용 없음
사과	폴리페놀 다량 함유, 껍질에 있는 갬페롤, 게르세틴은 유방암 등 함암 효과, 변비, 빈혈, 불면, 키코틴 해독 및 폐기능과 콩팥 보호, 다이어트 및 피부미용, 이뇨작용, 알레르기, 각종 성인병 및 노화 예방	껍질째 1~2개	부작용 없음
석류	껍질에는 타닌 종자에는 천연식물성 에스트로겐 다량 함유, 씨에 영양분이 더 많음 / 혈액정화 및 피부미용, 면역력 강화, 납중독 다이옥신류 배설, 월경주기 등 여성 갱년기 장애, 골다공증, 관절염에 효과, 근력 및 지구력 강화	씨까지 1개	부작용 없음
현미 (검은쌀)	안토시아닌(검은색)이 검은콩보다 4배 이상 많아 항산화효과 큼, 단백질 및 아미노산, 비타민 B1, B2,B3, 철, 아연, 망간, 셀레늄 등 미네랄 원소가 일반 쌀의 5배 이상 포함	밥지을 때 적당량	많이 섭취시 신장에 무리
감,  고구마, 단호박	페암에 좋고 인체 점막을 보호하는 베타카르틴(노란색소 성분) 풍부(곶감 덮고 있는 하얀 분에 특히 많음)	적당량	부작용 없음
호두	복분자류, 포도, 석류, 블루배리, 은행, 밤 등의 견과류와 함께 엘라직산 다량 함유 대장암 진행 및 촉진 방해, 항산화 및 암예방 작용	적당량	부작용 없음

출처 : 몸에 좋은 과일과 채소

글쓴이 : tallchum 원글보기

메모 :